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 Aquarium de la Rochelle

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Lucien
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MessageSujet: Re: Aquarium de la Rochelle   Jeu Aoû 20 2009, 23:43

ollé ollé il est bon mob tapas Razz Razz

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MessageSujet: Re: Aquarium de la Rochelle   Ven Aoû 21 2009, 12:08

taktamo a écrit:
heu...les piballes c'est super cher et sur les tapas en espagne ce n'en est pas!Ce sont des genre de vermicelles épais aromatisés et déguisé avec un point noir de colorant pour faire croire à un oeil!


non non non moi s'en était vraiment j'ai demandé a mon père et il ma dit que ça en était autrefois il en a péché !

Enfin j'espère que ça en était et ma tante qui est espagnole m'a dit que ça en était aussi
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General Von Glop
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MessageSujet: Re: Aquarium de la Rochelle   Ven Aoû 21 2009, 18:45

guiguito123 a écrit:
taktamo a écrit:
heu...les piballes c'est super cher et sur les tapas en espagne ce n'en est pas!Ce sont des genre de vermicelles épais aromatisés et déguisé avec un point noir de colorant pour faire croire à un oeil!


non non non moi s'en était vraiment j'ai demandé a mon père et il ma dit que ça en était autrefois il en a péché !

Enfin j'espère que ça en était et ma tante qui est espagnole m'a dit que ça en était aussi


Ca vaut un rein le pibales maintenant. Je m'en suis fait des plâtrées dans ma jeunesse ... y'a un bail que j'en ai pas remangé et pour cause, c'est entre 1500 € et 2500 € le kilo selon les années... 1000 € quand ça se passe tres bien et j'ai access en direct à un marin pecheur de l'estuaire. Les pibales mêmes les espagnols en voient plus la couleur, ca part par avion au japon pour la majorité et en grande proportion en Chine pour élevage d'anguilles à grande echelle que nous re importons joyeusement.
Il y a une sorte de surimi genre pibale qui ressemble vaguement tres en vogue en espagne. Facile à savoir si on en a jamais mangé de vraies, le surimi de pibale ne contrefait pas les 2 points noirs correspondants aux yeux Wink

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MessageSujet: Re: Aquarium de la Rochelle   Ven Aoû 21 2009, 18:59

Salut GvG, alors de retour parmi nous.
La piballe on peut plus en voir comme avant, ou alors il faut se les faires soi-même Wink Ca fait faire du sport, surtout la course à pieds. Laughing
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MessageSujet: Re: Aquarium de la Rochelle   Ven Aoû 21 2009, 19:39

Vous parlez bien des civelles? si c'est ça c'est dans l'estuaire de la Loire que l'on en trouve le plus,la peche est limité a 1 heure par mois.

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MessageSujet: Re: Aquarium de la Rochelle   Ven Aoû 21 2009, 20:07

On en trouve dans le marais poitevin, aussi. Et sur les marché 5km au alentour...j'ai de la famille en vendée...alors...

Je peux vous dire que c'est tellement bon ! Tellement délicat !

J'en bave quoi...

J'aime tout ce qui est un peu raffiné...j'ai des goûts de luxe en bouffe...ou pas (dépend de mon humeur, j'adore une bonne garbure du comminges aussi !)

Ah, rien que d'y penser ça me donne envie de cuisiner 3 h...
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MessageSujet: Re: Aquarium de la Rochelle   Ven Aoû 21 2009, 20:08

La garbure c'est du massacre de canard en pot au feu avec des legumes? Rolling Eyes

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MessageSujet: Re: Aquarium de la Rochelle   Ven Aoû 21 2009, 20:11

Tu dis ça car tu en as jamais mangé de vraie bonne...avec du canard confit à la saveur au combien...j'adore les douceurs du sud-ouest Smile

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MessageSujet: Re: Aquarium de la Rochelle   Ven Aoû 21 2009, 20:14

J'ai un oncle dans les Pyrenées,il me fait cette tambouille chaque fois que j'y vais.Vive le canard rotis au four avec des pommes de terre nouvelles. lol!

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MessageSujet: Re: Aquarium de la Rochelle   Ven Aoû 21 2009, 20:20

Ca se tient aussi miam...mais je le ferais pas à la même saison...

J'ai appris à aimer les trucs bouillis ou en sauce quand j'ai su bien les préparer.
Dans mes spécialités le lapin aux pruneaux / fruits secs à une place de choix.
En partie car les lapins sont de chez ma mamie et qu'ils ont une chair de choix. Malheureusement...je pourrais pas faire ça moi plus tard. Je pourrais pas les tuer...snif.

Tu as déjà mangé des pommes de terre nouvelles de l'île de ré?
Ca ca...c'est plus que divin...et le mot "patate" est sacrilège pour ces divinités...

Il y'a aussi le fromage de chèvre des deux-sèvres...et tellement d'autre.
Le brebis des Pyrénées, âgé de préférence...est... drunken

Une fois j'ai visité un jardin botanique et ils m'ont fait gouté des trucs...niveau hygiène très douteux, mais alors...tu as honte de manger du cheddar après Razz
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MessageSujet: Re: Aquarium de la Rochelle   Ven Aoû 21 2009, 20:25

Je connais les pomme de terre qui poussent dans les marais salés de l'Ile de Ré et d'Oléron.Tres bon succulent.
Le lapin je le fais a la Normande avec du cidre et des pommes,un jour il faudra que j'invite dodo,il fera le dessert. Razz Razz

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Dernière édition par Lucien le Ven Aoû 21 2009, 20:28, édité 1 fois
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MessageSujet: Re: Aquarium de la Rochelle   Ven Aoû 21 2009, 20:27

Miam !
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MessageSujet: Re: Aquarium de la Rochelle   Ven Aoû 21 2009, 20:42

Lucien a écrit:
Je connais les pomme de terre qui poussent dans les marais salés de l'Ile de Ré et d'Oléron.Tres bon succulent.
Le lapin je le fais a la Normande avec du cidre et des pommes,un jour il faudra que j'invite dodo,il fera le dessert. Razz Razz


Ya intérêt à avoir beaucoup de cidre alors ^^
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MessageSujet: Re: Aquarium de la Rochelle   Ven Aoû 21 2009, 20:50

Chez nous y'a aussi du bon pineau des charentes, du cognac, de la troussepinette (ma préférée est au fruits rouges...)

Qu'est-ce que j'aime les bonnes choses Laughing
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MessageSujet: Re: Aquarium de la Rochelle   Ven Aoû 21 2009, 21:03

Imirin a écrit:
Tu dis ça car tu en as jamais mangé de vraie bonne...avec du canard confit à la saveur au combien...j'adore les douceurs du sud-ouest Smile

Les trucs du genre à te faire damner par gourmnadise Razz



Va-y...si tu fais le malin...à Lyon y'a quoi de bon? Razz



Une vraie garbure, l'hiver quand il fait bien froid dehors .... magique drunken
Et c'est vrai que je suis très doux, qui te l'a dis ? .... Razz Razz Razz

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